• Обычный салат с необычной заправкой

    Salat+apelsin+lime 7 (1 of 1)

    Обычный, в общем-то, салат. Но заправка, которую я придумал, не совсем обычна.

    Итак:

    • немного салатных листьев. У меня это был маленький качанчик Айсберга
    • помидоры
    • пара огурцов
    • острый перчик
    • укроп
    • болгарский перчик
    • кусочек твердого или не очень твердого сыра
    • сельдерей
    • оливковое масло
    • лайм
    • апельсин
    • соевый соус
    • маслины
    • зубчик чеснока

     Начинаем колдовать!

    Салат простой, но вкусный.

    Все, как обычно: салатные листья рвем, как Тузик – кепку, помидоры и огурцы нарезаем так, как вам нравится видеть эти овощи в салате. Чесночок нарезаем мелко. Перчик – также. Помните про зерна и перегородки? Хотите поострее, не удаляйте их из перца.

    Укроп крошим в пыль, на атомы.

    Salat+apelsin+lime 1 (1 of 1)  Salat+apelsin+lime 2 (1 of 1)  Salat+apelsin+lime 3 (1 of 1)

    Сыр натрем на мелкой терке или, как говорит одна моя знакомая «в терку». Т.е. вотрем сыр в мелкую терку.

    Все ингредиенты свалим дружно в салатнике.

    Salat+apelsin+lime 4 (1 of 1)

    Сдобрим соевым соусом. Если не нравится вкус соевого соуса, то не заморачивайтесь. Можно просто посолить.

    Финальные манипуляции: выдавливаем сок апельсина и сок лайма. Прямо в салат. Я резал цитрусовые на половинки и давил их рукой. Добавим чуток масла, для консистенции.

    Остается только перемешать.

    При подаче, я добавил шайбочки из маслин и остатки острого перца.

    Прошу к столу. На ужин – самое то!

    Salat+apelsin+lime 6 (1 of 1)

    Радуйте ваших близких – и они будут радовать Вас! ©

    Фото кликабельны – увеличиваются при нажатии на них. ©

    Добавить комментарий

    Перед отправкой формы:
    Human test by Not Captcha