• Салат из курицы в окружении горошка и огурца

    Salat s kuritsei i goroshkom 7 (1 of 1)

    Салат этот был куплен мной в кулинарии около работы. Очень понравился. Дома я его воспроизвел. Результат – изумительный! Просто, быстро, вкусно!

    Итак (на троих):

    • куриная грудка (филе) – граммов 300-400
    • огурцы – три штуки среднего размера
    • консервированный горошек – граммов 300
    • зеленый лук – несколько перьев
    • зерновая горчица – две столовых ложки
    • немного растительного масла
    • соль и перец – по вкусу
    • кинза – по желанию (это отсебятина, точнее, отменятина)
    • острый перчик-чили (тоже отменятина)

     Начинаем колдовать!

    Для начала надо сделать что? Правильно! Для начала, надо приготовить курицу. Для этого, филешки я распластал на тонкие части. Да, прямо так: острым ножом проехал вдоль филешки, распластав её на три части.

    Далее, курицу просто солим и перчим. Теперь, нам осталось обжарить её на сковороде. Буквально по три-четыре минуты с каждой стороны. Такой способ обжарки гарантирует нам сочность курицы.

    Salat s kuritsei i goroshkom 1 (1 of 1)

    После курицы, настал черед огурцов. Каждый огурец острым ножом я нарезал соломкой. Практически, сделал лапшу.

    После огурцов, в бой, т.е. в дело, идет лук. Что характерно, я не люблю лук. Плохо мне от него. Но в этом салате он куда-то «девается»! Это один из немногих салатов с луком, которые я употребляю без последствий!

    Короче, лук надо порезать косыми кусочками. Говорят, что при «косом» нарезании лук утрачивает свою горечь.

    Salat s kuritsei i goroshkom 2 (1 of 1)

    Перец разносим на атомы. Если вы не боитесь огня из пятой точки, то зерна и перегородки из перца можете не удалять.

    Как раз, курица уже остыла. Осталось только почикать ее соломкой.

    Все готово для сборки салата.

    Огурцы, горошек из банки и курицу – сваливаем вместе. Лучок и перчик тоже в дело.

    Сверху «приправляем» парой ложек зерновой горчицы. Немного окропим маслицем. Солим и перчим по желанию.

    Salat s kuritsei i goroshkom 3 (1 of 1)  Salat s kuritsei i goroshkom 4 (1 of 1)  Salat s kuritsei i goroshkom 5 (1 of 1)  Salat s kuritsei i goroshkom 6 (1 of 1)

    Ну все, осталось только перемешать.

    Если есть желание, то добавьте кинзы – очень уж она тут « в тему».

    Вуаля. Вкуснейший и простой салат – готов!

    Приглашаю всех к столу!

    Salat s kuritsei i goroshkom 8 (1 of 1)

    Радуйте ваших близких – и они будут радовать Вас! ©

    Фото кликабельны – увеличиваются при нажатии на них. ©

    Добавить комментарий

    Перед отправкой формы:
    Human test by Not Captcha