• Свит рапы они же Сладкие роллы

    Sweet_rups 10 (1 из 1)

    Я продолжаю знакомить вас с пищей компании «Здоровые продукты», которую нам предлагает заботливый работодатель. Конечно, мы ведь должны питаться здоровой пищей, чтобы быть в тонусе и заработать ему много-много денег. Автоматы со здоровой пищей стоят у нас во всех офисах в Москве. Еда, за редким исключением, вкусная. Стоит дороже, чем аналогичные «нездоровые» продукты. Да, есть нюанс – рецептов, естественно, я не знаю. Готовлю так, как мне подсказывает вкус и совесть. На вкус – не хуже оригинала.

    Сегодня я познакомлю вас с двумя видами свит рапов (так они называют у «Здоровых продуктов). Не нашел я Интернете аналога этому англицизму — «рап». Выдает поисковик только Рэп, как музыкальный стиль. По сути, это роллы со сладкой начинкой. Один ролл будет с творожной начинкой, а второй – с яблоком.

    Итак, встречайте – Полезные и питательные роллы!

    Итак:

    Ролл с творожной начинкой:

    • бездрожжевая лепешка (я использовал армянский тонкий лаваш)
    • творог – 300 граммов
    • изюм – горсть
    • грецкие орехи – горсть
    • ванильный сахар – горсть. Ой! Не горсть, а пакетик, конечно!

    Ролл с яблоком:

    • бездрожжевая лепешка (выше написано, чем я её заменил)
    • яблоко – 2 штуки
    • столовая ложка сахара (я использовал коричневый сахар)
    • корица молотая – много
    • очищенные семена подсолнечника (семечки обычные)
    • изюм – небольшая горсточка
    Процесс не сложен, как обычно:

    Готовим творожную начинку. Творог протираем через сито. Он нужен нам воздушный, без комочков.

    По грецким орехам я, через полотенце, пару раз проехался скалкой. Была мысль использовать блендер или молоток. Но, во первых, была ночь, когда я это готовил (хотел сделать любимой завтрак-сюрприз), во вторых, нам надо получить крупные фракции, а не ореховую муку.

    Sweet_rups 1 (1 из 1)  Sweet_rups 2 (1 из 1)

    Соединяем в одной емкости протертый творог, раскрошенные орехи, изюм и ванильный сахар. Я немного и обычного сахара сыпанул, так, на всякий случай.

    Sweet_rups 3 (1 из 1)

    Вымешиваем «тесто». Мешается очень хорошо, т.к. творог отлично перетерт и мечтает слиться с чем-нибудь, чтобы нас порадовать. В итоге, получаем вот такую штучку – творожный колобок. Переложим его во что-то другое и поставим в холодильник – до утра он нам не понадобится, если, конечно, вы тоже хотите сделать завтрак-сюрприз. В любом случае, уберите творожную начинку в холодильник – надо, чтобы она «схватилась» немного.

    Sweet_rups 4 (1 из 1)

    Делаем яблочную начинку:

    Яблоки очищаем от кожуры. Нарезаем небольшими кусочками.

    Sweet_rups 5 (1 из 1)  Sweet_rups 6 (1 из 1)

    Соединяем сахар, яблоко, изюм и корицу. Мешаем. Вторая начинка готова. Её тоже лучше поставить в холодильник на некоторое время – пусть яблоки и все остальное, сольются в экстазе и сыграют симфонию отменного вкуса. Да и вы сами знаете – флавоноиды, там всякие, и прочая, и прочая – не сразу раскрываются.

    Sweet_rups 7 (1 из 1)

    Дальше – больше.

    Из творожной массы делаем толстенькую колбаску – сантиметра 4 в диаметре – не жалейте начинки. И заворачиваем её в лепешку или лаваш. Я ступил чуток и взял лаваш не для роллов, а обычный. По текстуре – он напоминает картон и не совсем пригоден для сворачивания и употребления в таком виде. Посмотрите лаваш помягче и попластичней. Или используйте тортильи.

    Sweet_rups 8 (1 из 1)

    Тоже самое, делайте с яблочной начинкой. Не жалейте её. Роллы должны получиться толстенькие, нажористые!

    Sweet_rups 9 (1 из 1)

    Роллы я подавал с медом и листочками базилика. Да, у меня в горшке вырос базилик. Никогда ничего не выращивал, а тут к посадкам потянуло что-то.

    Sweet_rups 11 (1 из 1)

    Вот и все. Отличный завтрак готов. Любимые поражены и пребывают в культурном и вкусовом шоке.

    Дерзайте!

    Радуйте ваших близких – и они будут радовать Вас! ©

    Фото кликабельны – увеличиваются при нажатии на них. ©

    Добавить комментарий

    Перед отправкой формы:
    Human test by Not Captcha