• Салат с грушей

    Salat_s_grushei 3

    Недавно я для себя открыл очень вкусный салат с грушей, сыром пармезан и зеленью. Хочу поделиться с вами этим вкусным салатом с грушей.

    Очень просто готовить и вкусно есть. Я делал его на ужин. Как мне показалось, отличное решение!

    Итак:

    Все ингредиенты пишу приблизительно, ибо точное приготовление салатов – убивает все порывы творчества, а салат – вещь творческая и редко когда получается такой же в следующий раз.

    • руккола, салат айсберг, салат лолло-россо – всего понемногу. Использование именно этих салатов – не аксиома. Мне именно они попались на пути. Отлично сюда подойдёт смесь «Тоскана»  от производителя «Белая дача» или просто салат Фриллис из «Пятёрочки»
    • - пара твёрдых груш
    • - твёрдый (обязательно) сыр, например Джюгас или Пармезан. Я использовал Грана Падана – граммов 40-50
    • - оливковое масло – три столовых ложки
    • - мёд – одна столовая ложка
    • - сок четвертинки/половинки лимона (по вкусу)
    • - кедровые орешки – горсть
    • - для украшения – оливки и маслины

    Процесс:

    Salat_s_grushei 1 Salat_s_grushei 2

     

    1. Салаты рвём так, как нам нравится или так, как это сделал производитель (это если покупать уже готовую салатную смесь).
    2. Сыр нарезаем тонкими и небольшими пластинками или можно натереть его на крупной тёрке – он должен чувствоваться в салате. Говорят, что с сыром, типа Горгонзола или Дор Блю – этот салат заиграет новыми красками. Не могу знать точно, так как я не большой любитель сыра. Сыры с плесенью не входят в мой рацион питания. Но! Поверим специалистам!
    3. Грушу избавляем от серединки и нарезаем тонкими, небольшими ломтиками.
    4. Смешиваем масло, сок лимона и мёд. В идеале, должна получиться однородная эмульсия.
    5. Все ингредиенты салата смешиваем в салатнике, заправляем медово-масляной заправкой.Готово.

      При подаче посыпьте салат кедровыми орешками и украсьте оливками и маслинами.


     

    Милости прошу, к моему столу. Попробуйте. Вкусный и необычный салат с грушей и медовой заправкой.

    Радуйте ваших близких – и они будут радовать Вас! ©

    Фото кликабельны – увеличиваются при нажатии на них. ©

    Добавить комментарий

    Перед отправкой формы:
    Human test by Not Captcha