• Салат полезный «По сусекам»

    С того времени, как врачи запретили мне есть пищу жаренную на масле, пищу, богатую животным жиром и т.д. и т.п., мне пришлось резко поменять свой рацион питания. Вот этот салат, изобретён мной для удовлетворения желания о вкусной и здоровой пище. К тому же, пришло время избавить холодильник от некоторых продуктов, которые там скучали несколько дней.

    Может быть, для кого-то он не станет открытием, но для меня – это был новый вкус и отличный ужин. Кстати, салат можно сделать как тёплым, так и холодным.

    Итак:

    — сельдерей – пару стеблей

    — салатный лист – сколько хотите

    — болгарский перец – половинка среднего размера перца

    — два среднего размера огурца

    — филе индейки или любое другое филе – граммов 200

    — томатный сок – около 100 мл.

    — оливковое масло – пару столовых ложек

    — чуть поджаренный до золотистого цвета кунжут (по вкусу)

    — соль, перец

    Для начала, необходимо подготовить филе индейки или какое у вас там филе? Нарезаем его тонкими полосочками. Это нужно для того, чтобы мы приготовили его быстро, не тратя напрасно время на долгое обжаривание и т.д. и т.п.

    Порезали филе? Отлично. Кидаем его на сковородку, стоящую на среднем огне. Сразу же заливаем 50-70 мл. томатного сока. Помните, про отказ от жаренного на масле? Поэтому, будем индейку тушить. Тушим минут 10-12, изредка переворачивая её с боку на бок. Большую часть томатного сока филе впитает в себя. Она (индейка) станет нежная, с отличным томатно-птичьим вкусом.

    Кстати, пока индейка жарилась, я нарвал салатных листьев. В произвольной форме нарезал огурцы, сельдерей и болгарский перец.

    Овощи сложил в салатник. Дал индейке остыть немного. И бухнул тоже туда. Если бы я хотел тёплый салат, я бы индейку прямо с плиты бухнул в сковородку. Но мне не хотелось тёплого салата. Поэтому – птица остыла и только потом пошла в салат.

    Солим, перчим по вкусу. Заправляем оливковым маслом и оставшимся томатным соком. Посыпаем поджаренным кунжутом. Мешаем. Вуаля. Ужин готов! Быстро и полезно. Никакого холестерина и прочих триглицеридов!

    Всем – здоровья!

    Фотографировать не планировал, поэтому, фото только одно и то корявое. Замаскировал корявость так, как получилось.

    Радуйте ваших близких – и они будут радовать Вас! ©

    Фото (единственное) кликабельно – увеличиваются при нажатии на них. ©

    4 Responses to “Салат полезный «По сусекам»”

    1. ГРАФИНЯ ГРАФИНЯ:

      Ты слишком замаскировал фото! Где искать? laugh

      • Сытый Папа Сытый Папа:

        Какая-то ерунда. Фото есть, но на сайте его нет! Буду завтра исправлять. *mda*

    2. Сытый Папа Сытый Папа:

      Вот такое фото:

    3. Леля опять свой салат выложил. Терпи пусть другие выкладывают

    Добавить комментарий

    Перед отправкой формы:
    Human test by Not Captcha