• Салат с хурмой и брынзой

    Салат с хурмой 4

    Приготовлено по рецепту с сайта domashnyayaeda.ru

    Очень вкусный и оригинальный салат.

    Ингредиенты на 2 порции :

    — хурма, 1 шт. среднего размера

    — помидоры-черри, граммов 200

    — брынза, из коровьего молока, около 200 граммов

    — сок из третьей части лимона среднего размера

    — 1 зубчик чеснока

    — кунжут, пару столовых ложек

    — соль,  перец черный молотый  — по вкусу

    — масло оливковое — 1 столовая ложка

    Приготовление очень простое. Нарезать хурму и помидоры дольками. Я черри резал просто пополам. На хурму  выдавливаем лимонный сок.

    Брынзу нарезал брусочками примерно 1х2 сантиметра. Брынза — сыр солёный, поэтому, будьте аккуратны с солью.

    Кунжут я поджарил на сухой сковороде минуты три. Он должен принять желтовато-золотистый цвет.

    Чеснок выдавливаем через пресс.

     

    В миске сводим вместе   хурму , помидоры,  брынзу и чеснок. Если надо — солим. Мне соль не понадобилась — брынза была достаточно солёная. Чуть подперчим молотым перцем. Добавим ложку-две оливкового масла. Осторожно перемешаем ложкой, чтобы не нарушить очень эффектную красоту ингредиентов.Можно подождать, минут 20-30, как советует автор рецепта. Но я не стал этого делать. Подавал салат сразу после сдабривания оливковым маслом. Посыпал сверху кунжутом и петрушкой.

    Салат с хурмой 1  Салат с хурмой 2  Салат с хурмой 3

    Салат получается очень необычный. Сочетание чеснок-хурма-брынза — вообще вне всяких похвал.

    Попробуйте, не пожалеете!

    Салат с хурмой 5

    Радуйте своих близких —  и они порадуют Вас! ©

    Все фотографии кликабельны — увеличиваются при нажатии на них! ©

     

    Добавить комментарий

    Перед отправкой формы:
    Human test by Not Captcha